La enfermedad de Newcastle es una enfermedad aguda y altamente contagiosa que afecta a las aves, entre ellas las aves de corral. Debido a su enorme morbilidad y mortalidad tiene un impacto económico grande en las producciones avícolas (1) Por ejemplo, durante el último gran brote ocurrido en los Estados Unidos en 2002-2003, la muerte […]
Estrés por calor en las aves en tiempos del fenómeno del Niño
El fenómeno del Niño es un calentamiento excepcional de las aguas del Pacífico que afecta principalmente el Sudeste Asiático, Australia y Sudamérica. Se trata de un fenómeno climático producto de la interacción de la hidrosfera y atmósfera que causa serios desequilibrios. Debido al calentamiento del agua, que puede elevarse hasta en 4°C por encima de […]
Coriza infecciosa aviar: Un problema constante en la producción
La coriza infecciosa aviar o también llamada moquillo es una enfermedad respiratoria aguda causada por el patógeno Avibacterium paragallinarum que afecta las producciones avícolas alrededor del mundo (1). Esta enfermedad es más común en producciones intensivas con múltiples grupos etarios y producciones de huevos a gran escala (2). Además, ocasiona grandes pérdidas económicas debido al […]
Guía para la incubación de huevos fértiles
En el mundo existen aproximadamente 23 000 millones de aves de corral, entre las que se encuentran ponedoras para la producción de huevos o pollos de engorde para la producción de carne. Es por esto por lo que los huevos fértiles producidos deben ser almacenados e incubados cuidadosamente para que eclosionen con éxito. Condiciones ambientales, […]